Hozzávalók: 40 dkg pontyfilé, 4 dkg vaj, petrezselyemzöld, só,
3 dkg liszt, 1 dl tejföl, 2 zsemle, 4 dkg zsemlemorzsa.
Elkészítése: A morzsát és a
lisztet vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott halat és az apróra
vágott petrezselymet. Vízzel fölengedve puhára főzzük. Tejföllel, sóval
ízesítjük, pirított zsemlekockát adunk hozzá.