(nagyon ízletes)
20 deka cukrot 15 deka vajjal, 3
tojás sárgájával és 1/2 csomag Váncza-vanilincukorral habosra keverünk (kb. 1/2
óráig). Hozzáadunk 20 deka lisztet, 1/2 csomag Váncza-sütőport, 8 deka darált
héjas mogyorót és a 3 tojás fehérjének kemény habját. Vajazott tepsibe tesszük,
2-3 deka darált héjas mogyoróval és porcukorral megszórva, azonnal forró sütőbe
téve sütjük. Kihűlés után szeleteljük.