Hozzávalók: Tojás 1 db, tojássárgája 10 db, cukor 18 dkg,
vanília 1/4 rúd, vaj 12 dkg, csokoládé 12 dkg, piskóta-morzsa 17 dkg, mandula
17 dkg.
Elkészítése: Egy egész tojást és 10 tojássárgáját 18 dkg
cukorral, vaníliával habosra keverünk. Teszünk bele 12 dkg vajat, 4 db reszelt
csokoládét, és ezzel újra keverjük. Azután jön bele 12 dkg piskótamorzsa, 17
dkg héjastól őrölt mandula. Kisütjük, lapokra vágjuk, mogyorókrémmel töltjük és
bevonjuk.