Hozzávalók: 4 kg liszt 1 tojás sárgája kevés cukor, 20 dkg
zsír.
Az alapanyagokból összegyúrjuk a
tésztát, úgy, hogy kell sodorni, mint a levesnek való tésztát, és rádlival
trapéz alakúra vágni. Forró zsírban sütjük ki, és még melegen porcukorral
megszórjuk. Ha kevesebb a zsír benne, ropogósabb a tésztája.