Somogyi galuska 1.
Hozzávalók: galuskatészta, 3
evőkanál olaj, 1 dl tejföl, 1 hagyma
Elkészítés:
A hagymát apróra megvágjuk, és a zsiradékon halvány rózsaszínűre pirítjuk.
Hozzáadunk egy késhegynyi édes paprikát, ráöntjük a tejfölt, és egyet
forraljuk. Az apróra szaggatott, kifőzött galuskát, a tejfölös mártásba
keverjük és tálaljuk.
Somogyi galuska 2.
Úgy készül, akár a daragaluska, de fele darával, fele
liszttel állítjuk össze.