1/2 kg lisztet 1 csomag
Váncza-sütőporral, 3 egész tojással, 25 dkg zsírral és 10 dkg cukorral
egyenletesen összegyúrunk. A tésztát ujjnyi vastag lepénnyé nyújtjuk, s
vajazott tepsibe téve, a következő tejfölös keverékkel bekenjük: 1/2 l tejfölt 3 egész tojással, 20 dkg
liszttel, 5 dkg cukorral, egy citrom reszelt héjával és kevés sóval jól
elhabarunk. A tejfölös rétegre tisztított mazsolát szórva, forró sütőben sütjük
meg.