Hozzávalók: 50 dkg marhahús, 80 dkg burgonya, 2 zöldpaprika, 1
paradicsom, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 5 evőkanál olaj, só, egy
kiskanál pirospaprika.
A megtisztított, apróra vagdalt
hagymát három evőkanál olajban üvegesre pároljuk, megszórjuk a pirospaprikával
és hozzáadjuk a kockákra vágott húst. Kevergetve, a hús fehéredéséig sütjük,
majd beletesszük a kicsumázott, karikára vágott zöldpaprikákat, meg a
paradicsomot.