Hozzávalók: 400 g túró, 7 evőkanál tej, 2 tojás, 50 g daraliszt,
citromhéj, só, 100 g porcukor, 80 g margarin, kevés zsemlyemorzsa
Az áttört túrót habosra keverjük a tejjel, a tojássárgákkal, porcukorral,
citromhéjjal és a liszttel. A tojások felvert habját a végén adjuk a masszához.
Tűzálló tálat, pudingformát vagy tepsit kikenjük margarinnal, megszórjuk
zsemlyemorzsával, beleöntjük a kikevert túrót. A maradék margarint a tetejére
reszeljük, és addig sütjük, míg a teteje aranybarna lesz.