Rántott pulykamell (Smazená kruti prisícka)



Hozzávalók 4 személyre: 800 g pulykamell, 2 db tojás, 100 g finomliszt, 250 g zsemlemorzsa, 300 g olaj, só.
A pulykamellhúst felszeleteljük, széleit bevagdossuk, kiklopfoljuk, megsózzuk, lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába panírozzuk. A hússzeletek mindkét oldalát forró olajban aranybarnára sütjük.