Hozzávalók: 1 salátauborka (kb. 400 g), kapor, 2-3 pohár joghurt,
só, 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál vagdalt dió, 1 evőkanál olaj
Az uborkát lereszeljük. A kaprot
és a fokhagymát apróra vágjuk, majd az egészet összekeverjük. Pirított dióval
díszítjük.