Hozzávalók: 4 pohár joghurt, 1 hagyma, 6 gerezd fokhagyma, 2
kávéskanál apróra vagdalt petrezselyem, 1 kávéskanál őrölt csípős paprika, 1/2
kávéskanál őrölt kömény, 1/2 kávéskanál őrölt mustármag, só, 1 kávéskanál vaj
A vajon üvegesre pirítjuk a
hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát. Hozzáadjuk a fűszereket, joghurtot és
ízlés szerint megsózzuk. Amint felforr, levesszük a tűzről.
Tálalási javaslat: sült nyúlhoz
és szárnyasokhoz rizzsel vagy krumplival tálaljuk.