25 deka lisztet 10 deka vajjal,
10 deka cukorral, 1 tojással, kevés sóval, fél citrom reszelt héjával és 2,5
deci tejjel könnyen összedolgozunk, majd kevés liszttel kevert fél csomag
sütőport gyúrva még hozzá, zsírozott, lisztezett tepsibe félujjnyi vastagon
elnyomkodjuk. Vajjal megkenjük a tetejét 20 deka lisztből, 18 deka meleg
vajból, 12 deka cukorból és fél csomag vaníliás cukorból jól eldolgozott
tésztából borsó nagyságúra dörzsölt golyócskákkal telehintjük. Rendes tűznél
szép pirosra sütjük.