Hozzávalók: 8-20 dkg élesztő, 2 fej vöröshagyma, 2 evőkanál zsemlemorzsa,
2 evőkanál búzadara, 1 tojás (elhagyható), 2-3 evőkanál olaj, majoránna,
borsikafű, pirospaprika, só vagy házi Vegeta pótló, apróra vágott petrezselyem
zöldje, 1 kávéskanál szerecsendió
A hagymát vizes olajon megpároljuk, beletesszük a zsemlemorzsát és a
darát. Kicsit együtt is pirítjuk. Az élesztőt kis vízben feloldjuk, hozzáadjuk
a hagymához. Befűszerezzük, beleütjük a tojást. Ha kell, még egy kis vizet
adunk hozzá, s állandó kevergetéssel kenhető pástétommá főzzük.