Elkészítése: Az elkészített
kapros ordával megtöltjük a palacsintákat (későbbi fejezetben a leírása),
összegöngyöljük, s kikent tűzálló edénybe helyezzük, tetejét vastagon megkenjük
kapros tejfellel, és 15 percig sütőben átmelegítjük. Melegen tálaljuk.
Megjegyzés: Egyes vidékeken az
ordát megcukrozzák, s ebben az esetben édességként szolgálják fel.
Tehetünk bele finomra vágott
zsenge metélőhagymát is.
Orda helyett készíthető zsíros
vagy tejszínes krémsajttal is.