Hozzávalók: 6 tojás, 1 ek zsír
vagy vaj, 2 ek tejfel, fél kötés zöldhagyma, fél kötés zöld kapor, fél kötés
petrezselyemzöldje, só, bors
Elkészítése: A jól felvert
tojásokhoz adjuk hozzá a tejfelt és a finomra vágott zöldjavakat. Elkeverjük
könnyedén, majd sózzuk, borsozzuk.
A forró zsiradékban mindkét
oldalán megsütjük, és azonnal asztalra adjuk.
Megjegyzés: Egy kötés körülbelül
12 szál zöldjava.