Hozzávalók: 35 dkg rétesliszt, 1
tojás, 6 dkg zsír, 1 cs. vaníliás cukor, só.
A lisztből a tojással, sós
langyos vízzel rétestésztát készítünk. 4 kicsi cipóra osztva, letakarva 20
percig pihentetjük. Mindegyiket tányér nagyságúra kinyújtjuk, meleg zsírral
megkenjük. Majd egyenként feltekerjük, és a 2 véget behajtjuk. 10 percre
letakarjuk, majd az előbbi mérete kinyújtjuk. Derelyevágóval körbevágjuk.
Forró zsírral enyhén megkent
palacsintasütőben mindkét oldalát rózsaszínűre sütjük. Vaníliás cukorral megszórva kínáljuk.