A főtt és hámozott burgonyákat
karikázzuk, kivajazott tűzálló tál aljára fektetjük. Sózzuk. Befedjük áttört
juhtúróval, meghintjük gomba karikákkal, finomra vágott petrezselyemmel
ízesítjük, és tejföllel áthúzzuk. Ismét sózzuk és előmelegített sütőben kb. 25
percig sütjük.