Hozzávalók: 50 dkg alma, 2 húsleveskocka, 1 fej vöröshagyma,
só, bors, szerecsendió, gyömbér, citrom, 1 dl tejföl.
Elkészítése: Húslevest készítünk
húsleveskockából, és apróra vágott vöröshagymát és gerezdekre vágott almát
főzünk bele, a levét leszűrjük, az almát áttörjük, majd összekeverjük a
levessel. Sóval, borssal, szerecsendióval, gyömbérporral, citrommal ízesítjük.
Egy kevés tejföllel hűtjük le.